منتديات صبايا لبنان
اهلا بك زائرنا العزيز يسرنا تواجدك بمنتدانا ضع لكـ بصمة في المنتدى شارك معنا بالمواضيع او الرد ,,, نتمنا لك المتعة معنا


welcome to site sabaya Lebnenn
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
welcome to site sabaya lebanon
welcome to site sabaya lebanon
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» تخفيضات علي نظم كاميرات المراقبة في مصر بمناسبة شهر رمضان الكريم
الثلاثاء مايو 02, 2017 9:31 pm من طرف كاميرات مراقبة

» تخفيضات علي نظم كاميرات المراقبة في مصر بمناسبة شهر رمضان الكريم
الأحد أبريل 30, 2017 9:57 pm من طرف كاميرات مراقبة

» عروض كاميرات مراقبة 2017
الأربعاء أبريل 12, 2017 10:49 pm من طرف كاميرات مراقبة

» الحق اقووووي عروض كاميرات المراقبة 2016
الخميس نوفمبر 17, 2016 8:32 pm من طرف كاميرات مراقبة

» أفضل أجهزة حضور وانصراف لضبط مواعيد العاملين 2016
الخميس نوفمبر 17, 2016 8:30 pm من طرف كاميرات مراقبة

» سنترالات باناسونيك ضمان عااام كامل وأفضل الاسعار 2016
الخميس نوفمبر 17, 2016 8:28 pm من طرف كاميرات مراقبة

» شركة دي سي اس مصر للاتصالات الحديثة 2016
الخميس نوفمبر 17, 2016 8:25 pm من طرف كاميرات مراقبة

» كاميرات مراقبة, كاميرات المراقبة, كاميرا 2016
الخميس نوفمبر 17, 2016 8:22 pm من طرف كاميرات مراقبة

»  افضل تطبيق دليل الجوال والهاتف للدول العربية
الأربعاء أكتوبر 12, 2016 4:57 pm من طرف amirgmagm

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Sally
 
Nana love
 
Ahmed Medo
 
Mireille
 
HGR
 
SouSou
 
كاميرات مراقبة
 
نور الدين الشريف
 
عـــــآزفـــة♥
 
Riham
 
Like
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

شاطر | 
 

 حواس اللسان الستة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Sally
الإدارة العامة
الإدارة العامة
avatar

العمل : 11 المزاج : 20 البلد : لبنان الجنس : انثى عدد المساهمات : 339
نقاط : 1732
تاريخ التسجيل : 21/08/2011
العمر : 24

مُساهمةموضوع: حواس اللسان الستة    السبت مارس 17, 2012 9:03 pm

كان الاعتقاد السائد بين العلماء منذ قرون أن لسان الإنسان يستطيع كشف أربع حواس تذوق فقط: الحلو والحامض والمالح والمر، ثم اكتشفت حاسة خامسة هي المذاق المستساغ. والآن تعرف الباحثون على حاسة لم تكن معروفة من قبل وهي حاسة تذوق الدهون.


فقد حدد فريق علماء أميركي حاسة كيميائية سادسة في براعم الذوق على اللسان تتعرف على جزيئات الدهون، ووجدوا أن حساسيتها تتفاوت بين الأشخاص.

وهذا الكشف قد يساعد على تفسير سبب استهلاك بعض الناس للمزيد من الأطعمة الدهنية لأنهم أقل إدراكا للمذاق أثناء الأكل.

ويأمل الباحثون بإمكانية الاستفادة من هذا الكشف في مكافحة البدانة بزيادة حساسية الناس للدهون الموجودة في طعامهم.
وبغض النظر عن حواس الذوق الأساسية، هناك جوانب أخرى لمذاق الطعام تنبعث في الواقع من الشم ويكتشفها الأنف.

وقد بين فريق العلماء من كلية طب جامعة واشنطن بمدينة سانت لويس، أن الناس الذين لديهم المزيد من الحاسة المستقبلة المعروفة باسم "سي.دي36" كانوا أفضل في اكتشاف وجود الدهون في الطعام.

ووجدوا أن الاختلافات في الجينة التي تنتج "سي.دي36" تجعل الناس أكثر أو أقل حساسية لوجود الدهون.

وقالت الأستاذة ندى أبو مراد، التي قادت البحث "إن الهدف النهائي هو فهم كيف يؤثر تصورنا للدهون في الطعام على ماهية الأطعمة التي نتناولها وخواص الدهون التي نستهلكها. وقد اكتشفنا سببا محتملا لهذا التفاوت الفردي في كيفية إحساس الناس بالدهون، وما سنحتاجه في المستقبل هو تحديد ما إذا كانت قدرتنا على كشف الدهون في الطعام تؤثر في مدخولنا من الدهون، وهذا سيكون له تأثير واضح على البدانة".

وأظهرت الدراسة، التي نشرت في مجلة أبحاث الدهون، أن الذين لديهم نصف الجينة "سي.دي36" كانوا أقل حساسية ثماني مرات لوجود الدهون.

ويعتقد بأن نحو 20 % من الناس لديهم شكل مختلف من هذه الجينة المرتبطة بإنتاج مستويات أقل من الحاسة المستقبلة، وهو ما قد يعني أنها أقل حساسية لوجود الدهون في الطعام، وهذا قد يجعلهم أكثر عرضة للبدانة.


وأضافت باحثة أخرى أنه بتتبع النتائج في حيوانات المختبر، فإن النظام الغذائي الغني بالدهون سيقود إلى إنتاج أقل من "سي.دي36"، وهذا بدوره يمكن أن يجعل الشخص أقل حساسية للدهون.

ومن نتائج الدراسة، يفترض أن الناس البدناء قد يستفيدون أقل من بروتين سي.دي36، ومن ثم قد يبدو منطقيا أن كميات البروتين التي تتكون يمكن تعديلها بواسطة التركيبة الوراثية للشخص والنظام الغذائي الذي يتناوله
.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sabaya-lebnenn.riadah.org
 
حواس اللسان الستة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صبايا لبنان  :: منتدى صبايا لبنان العام :: المنتدى العام-
انتقل الى: